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Berenjenas rellenas

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Muy bueno
  • 3 Unidad(s) de berenjenas
  • Unidad(s) de morrón rojo
  • Unidad(s) de morrón verde
  • Unidad(s) de morrón amarillo
  • 1 Unidad(s) de Cebolla
  • 1 Unidad(s) de salchicha parrillera (o 150 gramos de carne picada)
  • 30 Gramo(s) de Queso port salut
  • 40 Gramo(s) de Salsa blanca
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Hellmann's Regular

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Cantidad por porcion

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g


  • 1 Cortar en 2 o 3 partes la berenjena, dependiendo de su tamaño. A cada una de estas partes cortarlas en laminas sin llegar a la base, debe quedar como un librito. Reservar.
  • 2 Retirar el relleno de la salchicha de la tripa, desechar los excedentes de grasa y desgrasar en una sartén hasta dorar. Reservar. En caso que sea carne picada, solo dorarla y reservar.
  • 3 Cortar en cubos pequeños los morrones y la cebolla y saltear con aceite de oliva, mezclar con la salchicha, salpimentar, agregar el queso rallado, la salsa blanca y Hellmann’s Regular y mezclar.
  • 4 Rellenar cada una de las incisiones de las berenjenas y cocinar al horno hasta gratinar.
  • 5 De ser posible que sea en una placa que entren justo y queden agarrados entre si ya que de lo contrario se caerán y desarmaran.
  • 6 Servir calientes.