Skip to content

Waldorf Salad με Vegan Mayo

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 500 γρ. μείγμα πράσινα φυλλώματα
  • 200 γρ. σέλερι
  • 150 γρ. καρύδια
  • 200 γρ. πράσινο μήλο
  • 60 γρ. σταφίδες ξανθιές
  • 20 γρ. τσάιβς
  • Για το dressing: 160 γρ. Hellmann’s Vegan Mayo
  • 20 γρ. μουστάρδα Dijon
  • 30 γρ. χυμός λεμονιού
  • Αλάτι
  • 1 Για το dressing : Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μπολ και με τη βοήθεια ενός φουέτ ομογενοποιούμε. Τις σταφίδες τις τοποθετούμε σε χλιαρό νερό για να φουσκώσουν και να αναδείξουν τη γεύση τους.
  • 2 Για τη σαλάτα: Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μπόλ και με τη βοήθεια μιας κουτάλας ομογενοποιούμε. Ντεκοράρουμε με τις μισές σταφίδες που έχουμε φροντίσει να κρατήσουμε από την αρχική ποσότητα.