Γεια σου, τι ψάχνετε

Όλες οι Συνταγές

Vegan "γενναίες πατάτες" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και Aioli

Vegan BBQ Patatas Bravas with Spicy Tomato Sauce and Aioli

  • ΜΕΡΙΔΕΣ

    ΑΤΟΜΑ

  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

    ΛΕΠΤΑ

  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

    ΛΕΠΤΑ

  • ΣΥΝΟΛΙΚΌς ΓΙΑ

    ΛΕΠΤΑ
Οι γενναίες πατάτες είναι ένα διάσημο ισπανικό πιάτο tapas.Η γενναιότητα προέρχεται από την πικάντικη και καπνιστή σάλτσα ντομάτας και πιπεριάς, και την σάλτσα σκόρδου aioli.
  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες από την ποικιλία Maris Piper
  • 800 γραμμάρια Hellmann's Vegan Mayo Sauce
  • 2 ελαιόλαδο
  • 6 σκελίδες σκόρδο λεπτοκομμένες
  • 500 γραμμάρια πασσάτα
  • 180 γραμμάρια ψητές κόκκινες πιπεριές σε βάζο κομμένες σε φέτες
  • 1 κ.σ. ισπανικό ξύδι Sherry ή μηλόξυδο ή ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γ καυτερή καπνιστή πάπρικα
  • 1/2 κ.σ. θαλασσινό αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 200 γραμμάρια Hellmann's Vegan Mayo Sauce
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες