Skip to content

THE SALMON SAMURAI BURGER

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Ψάχνεις μία μοναδική συνταγή για burger με ψάρι; Εάν ναι, σταμάτα εδώ! Επιρροές από ανατολή προσθέτουν γαργαλιστική ένταση στην απαλή γεύση του σολομού με το χαβιάρι - ο τέλειος συνδυασμός για βελούδινη υφή με μαγιονέζα Hellmann’s, κρέμα wasabi και μέλι. Εάν ο σολομός είναι ο «Βασιλιάς των ψαριών», τότε αυτό το πιάτο είναι ο άρχοντας των burgers!
  • 250 γρ φιλέτο σολομού
  • 20 γρ μέλι
  • 2 σύκα
  • 1 κινέζικο λάχανο
  • 2 κ.σ. γρ σως σόγιας
  • 2 κ.γ. wasabi
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s
  • 1 λάιμ
  • 20 γρ μαύρο χαβιάρι
  • Βιτάμ ή λάδι
  • Αλάτι (προαιρετικά)
  • Πιπέρι
  • 1 Τηγανίζουμε για 1 λεπτό το σολομό και τον πασπαλίζουμε με αλάτι (προαιρετικά) και πιπέρι. Βάζουμε στην άκρη το τηγάνι
  • 2 Κόβουμε το σολομό και τα σύκα σε φέτες και τα γλασάρουμε με το μέλι. Εάν θέλουμε, τηγανίζουμε για 1 λεπτό και τα σύκα
  • 3 Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, τις σοτάρουμε σε τηγάνι που έχει κάψει με Βιτάμ και σβήνουμε με τη σως σόγιας
  • 4 Αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα Hellmann’s με το wasabi και προσθέτουμε το χυμό λάιμ

Προτεινόμενες συνταγές