Η Vegan μαγιονέζα θα αναδείξει το sandwich σου.
Δες παρακάτω το βίντεο με τη συνταγή.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 φέτες ψωμί πολύσπορο
200 γρ. τόφου
2 κολοκύθια κομμένα σε φέτες
1 κίτρινη, 1 κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένες σε φέτες
1 αβοκάντο
80 γρ. Hellmann’s Vegan Mayo
Xυμός από 1 lime
Ελαιόλαδο
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Ψήνουμε τα κολοκύθια, τις πιπεριές και το τόφου.
2
Πολτοποιούμε το μισό αβοκάντο και το αναμειγνύουμε με τη μαγιονέζα, τον χυμό lime, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Το άλλο μισό το βάζουμε στο sandwich μαζί με το τόφου και τα ψημένα υλικά.
3
Αλείφουμε με το μείγμα που ετοιμάσαμε τις φέτες του ψωμιού και φτιάχνουμε το sandwich.