Οι one pot συνταγές είναι το απόλυτο γρήγορο πιάτο, οπότε όταν το συνδυάζεις με ένα κουτάλι Hellmann's για μια κρεμώδη σάλτσα, είναι τόσο εύκολο που μοιάζει με εξαπάτηση!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φιλέτα στήθους κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα κομμένα σε κύβους
1 κρεμμύδι κομμένο
300 γραμμάρια ζυμαρικά
300 ml ζωμός κοτόπουλου
100 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι baby
1 μπουκέτο μπρόκολο κομμένο σε μικρότερα
3 κ.σ. Hellmann's Real Mayonnaise
2 κ.σ. παρμεζάνα
1 αλεσμένο μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Τοποθετείς ένα φαρδύ τηγάνι ή μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
2
Προσθέσεις το ελαιόλαδο ακολουθούμενο από το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Μαγειρεύεις για 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3
Ανακατεύεις το κοτόπουλο, το σπανάκι, το μπρόκολο και τα ζυμαρικά, σιγοβράζεις και τοποθετείς το καπάκι στην κατσαρόλα. Μαγειρεύεις για 10 λεπτά έως ότου τα ζυμαρικά να γίνουν al dente.
4
Βάζεις την Hellmann’s Real Mayo και μοιράζεις τα ζυμαρικά σε μπολ. Σερβίρεις, συμπληρώνεις με τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο μαύρο πιπέρι.