Skip to content

Mr Sunny Side Up

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Μία εκπληκτική μείξη αντιθέσεων: η γεύση του chili και της μουστάρδας σε συνδυασμό με την απαλή γεύση του τυριού και τον κρόκο αυγού – όλα δένουν μαζί με την κρεμώδη μαγιονέζα Hellmann’s. Μια κλασσική συνταγή: μια μπουκιά αρκεί για να σε πείσει!
  • 250 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 κ.σ. μουστάρδα Hellmann’s Hot
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά Βιτάμ ή λάδι
  • 30 γρ μέλι
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s
  • μαρούλι
  • 2 ψωμάκια
  • Πιπέρι
  • 4 φρέσκιες τομάτες
  • 200 ml ψιλοκομμένες τομάτες
  • 2 κ.σ. πελτέ τομάτας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι
  • 1 λάιμ ή μοσχολέμονο
  • Λίγη ζάχαρη
  • 1 Αναμιγνύουμε τον κιμά με πιπέρι και τη μουστάρδα
  • 2 Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια και ψήνουμε στο grill ή τηγανίζουμε
  • 3 Τηγανίζουμε 2 αυγά μάτια
  • 4 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καραμελώνουμε στο τηγάνι με το Βιτάμ. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε
  • 5 Για τη σάλτσα με chili, προσθέτουμε μέσα σε ένα κατσαρολάκι 200 ml ψιλοκομμένα τοματάκια, τις φρέσκιες ψιλοκομμένες τομάτες, 1 ψιλοκομμένη πιπεριά chili, τον πελτέ, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπέρι, και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο λάιμ και ζάχαρη
  • 6 Αλείφουμε τα 2 ψωμάκια με μαγιονέζα Hellmann’s

Προτεινόμενες συνταγές