Μία εκπληκτική μείξη αντιθέσεων: η γεύση του chili και της
μουστάρδας σε συνδυασμό με την απαλή γεύση του τυριού και
τον κρόκο αυγού – όλα δένουν μαζί με την κρεμώδη μαγιονέζα
Hellmann’s. Μια κλασσική συνταγή: μια μπουκιά αρκεί για να σε
πείσει!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
250 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
1 μουστάρδα Hellmann's Hot
2 αυγά
1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι
30 γραμμάρια μέλι
2 κουταλιές μαγιονέζα Hellmann's Real
μαρούλια iceberg
2 ψωμάκια για μπέργκερ
4 ντομάτες
200 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε κύβους
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά τσίλι
1 λάιμ
πιπέρι
λίγη ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Αναμιγνύουμε τον κιμά με πιπέρι και τη μουστάρδα
2
Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια και ψήνουμε στο grill ή
τηγανίζουμε
3
Τηγανίζουμε 2 αυγά μάτια
4
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καραμελώνουμε στο τηγάνι
με το βούτυρο. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε
5
Για τη σάλτσα με chili, προσθέτουμε μέσα σε ένα κατσαρολάκι
200 ml ψιλοκομμένα τοματάκια, τις φρέσκιες ψιλοκομμένες
τομάτες, 1 ψιλοκομμένη πιπεριά chili, τον πελτέ, ένα
ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπέρι, και αφήνουμε να βράσουν
μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο λάιμ και ζάχαρη