Γεια σου, τι ψάχνετε

Όλες οι Συνταγές

Lamb Deluxe Burger

μπεργκερ με αρνι

  • ΜΕΡΙΔΕΣ

    ΑΤΟΜΑ

  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

    ΛΕΠΤΑ

  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

    ΛΕΠΤΑ

  • ΣΥΝΟΛΙΚΌς ΓΙΑ

    ΛΕΠΤΑ
Αυτή η λαχταριστή συνταγή με αρνί κρύβει πίσω της τη φράση «less is more». Εύκολη και γρήγορη, προσφέρει μοναδική γευστική εμπειρία. Η ιδιαίτερη γεύση από το αρνί απογειώνεται όταν συνδυαστεί με cranberries και με μία γλυκιά πινελιά.
  • 250 γραμμάρια αρνίσιο φιλέτο (ή καρέ χωρίς κόκαλο)
  • 20 γραμμάρια βούτυρο ή λάδι
  • 100 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι baby
  • 50 γραμμάρια cranberries
  • 2 κ.σ. σιρόπι σφένδαμου
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann's Real
  • 2 ψωμάκια για μπέργκερ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 Καρυκεύουμε τα αρνίσια φιλετάκια και τα τηγανίζουμε ελαφρά από όλες τις πλευρές
  • 2 Τοποθετούμε το αντικολλητικό τηγάνι σας σε υψηλή φωτιά και περιμένουμε έως ότου το τηγάνι σχεδόν καπνίσει, στη συνέχεια προσθέτουμε τα φιλέτα αρνιού και σωτάρουμε και από τις δύο πλευρές για 3 έως 4 λεπτά.
  • 3 Αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε σε ένα ζεστό πιάτο στο φούρνο στη χαμηλότερη ρύθμιση
  • 4 Αφαιρούμε το υπερβολικό λίπος από το ταψί με ένα κομμάτι ρολό κουζίνας, στη συνέχεια σε χαμηλότερη φωτιά, σοτάρουμε τα cranberries, ώστε να μαλακώσουν απαλά, ρίχνουμε το σιρόπι σφενδάμου.
  • 5 Απλώνουμε στο κάτω και στο πάνω μισό του ψωμιού τη μαγιονέζα της Hellmann's. Στο κάτω μισό, τοποθετούμε μερικά φύλλα σπανάκι baby και στη συνέχεια βάζουμε το αρνί, τα cranberries και το πάνω μισό.
  • 6 Ακούστε το “It Might as Well be Spring” by Frank Sinatra!