Skip to content

Cupcakes με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 100 γρ. ζάχαρη άσπρη κρυσταλλική
  • 4 μεσαία αυγά
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 10 κ.σ. Hellmann’s Light
  • 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 50 γρ. κακάο σε σκόνη
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 150 γρ. Flora με βούτυρο
  • 150 γρ. Φυστικοβούτυρο
  • 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω, στους 160° C στον αέρα και στην ένδειξη 4 στον φούρνο υγραερίου. Τοποθετούμε τις χάρτινες θήκες για cupcakes σε ένα σκεύος με 12 θέσεις και αφήνουμε στην άκρη.
  • 2 Ανακατεύουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, το αυγό, τη βανίλια και την Hellmann’s Light σε ένα μπολ.
  • 3 Σε δεύτερο μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
  • 4 Προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών. Ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας, γεμίζουμε τις θήκες στο σκεύος και ψήνουμε για 15-18 λεπτά. Αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν σε σχάρα.
  • 5 Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε τα cupcakes με νιφάδες σοκολάτας ή με άλλα διακοσμητικά.

Προτεινόμενες συνταγές