Αυτή η συνταγή πάει το burger σε άλλο επίπεδο! Απλά σκέψου χοιρινά παϊδάκια μέσα σε ψωμάκια burger με Hellmann's Real μαγιονέζα και Hellmann's κέτσαπ κλασσική.
ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ
4 ψωμάκια για μπέργκερ
600 γραμμάρια αργοψημένο χοιρινό στο φούρνο
4 φέτες τυρί τσένταρ
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
αγγουράκι τουρσί κομμένο σε φέτες
4 φύλλα kale
Hellmann's Real μαγιονέζα
Hellmann's κέτσαπ κλασσική
1 κορτεσίνα παϊδάκια χοιρινά
1/4 φλυτζανιού αλάτι
1/2 φλυτζανιού καστανή ζάχαρη
μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
1
Παίρνουμε τα παϊδάκια και τα τρίβουμε με το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Τα αφήνουμε έτσι για 4 ώρες στο ψυγείο, ώστε να απορροφήσει το κρέας τις γεύσεις.
2
Μετά, παίρνουμε το κρέας και το ξεπλένουμε σε δροσερό νερό, το στεγνώνουμε, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 160ο C μέχρι να μαλακώσει.
3
Το βγάζουμε από το φούρνο. Το αλείφουμε με την αγαπημένη μας Hellmann’s BBQ sauce και το βάζουμε στη ψησταριά μέχρι να πάρει χρώμα. Το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι.
4
Τέλος συναρμολογούμε το burger, βάζουμε μέσα τα παϊδάκια, Hellmann’s Real μαγιονέζα και Hellmann's κέτσαπ κλασσική και απολαμβάνουμε αυτό το υπέροχο burger!