Skip to content

Burger με χοιρινά παϊδάκια

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Αυτή η συνταγή πάει το burger σε άλλο επίπεδο! Απλά σκέψου χοιρινά παϊδάκια μέσα σε ψωμάκια burger με Hellmann's Real μαγιονέζα και Hellmann's κέτσαπ κλασσική.
  • 4 ψωμάκια για μπέργκερ
  • 600 γραμμάρια αργοψημένο χοιρινό στο φούρνο
  • 4 φέτες τυρί τσένταρ
  • κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • αγγουράκι τουρσί κομμένο σε φέτες
  • 4 φύλλα kale
  • Hellmann's Real μαγιονέζα
  • Hellmann's κέτσαπ κλασσική
  • 1 κορτεσίνα παϊδάκια χοιρινά
  • 1/4 φλυτζανιού αλάτι
  • 1/2 φλυτζανιού καστανή ζάχαρη
  • μαύρο πιπέρι
  • 1 Παίρνουμε τα παϊδάκια και τα τρίβουμε με το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Τα αφήνουμε έτσι για 4 ώρες στο ψυγείο, ώστε να απορροφήσει το κρέας τις γεύσεις.
  • 2 Μετά, παίρνουμε το κρέας και το ξεπλένουμε σε δροσερό νερό, το στεγνώνουμε, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 160ο C μέχρι να μαλακώσει.
  • 3 Το βγάζουμε από το φούρνο. Το αλείφουμε με την αγαπημένη μας Hellmann’s BBQ sauce και το βάζουμε στη ψησταριά μέχρι να πάρει χρώμα. Το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι.
  • 4 Τέλος συναρμολογούμε το burger, βάζουμε μέσα τα παϊδάκια, Hellmann’s Real μαγιονέζα και Hellmann's κέτσαπ κλασσική και απολαμβάνουμε αυτό το υπέροχο burger!

Προτεινόμενες συνταγές