Burger με χοιρινά παϊδάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• 1 Παίρνουμε τα παϊδάκια και τα τρίβουμε με το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Τα αφήνουμε έτσι για 4 ώρες στο ψυγείο, ώστε να απορροφήσει το κρέας τις γεύσεις.
• 2 Μετά, παίρνουμε το κρέας και το ξεπλένουμε σε δροσερό νερό, το στεγνώνουμε, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 160ο C μέχρι να μαλακώσει.
• 3 Το βγάζουμε από το φούρνο. Το αλείφουμε με την αγαπημένη μας Hellmann’s BBQ sauce και το βάζουμε στη ψησταριά μέχρι να πάρει χρώμα. Το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι.
• 4 Τέλος συναρμολογούμε το burger, βάζουμε μέσα τα παϊδάκια, Hellmann’s Real μαγιονέζα και Hellmann's κέτσαπ κλασσική και απολαμβάνουμε αυτό το υπέροχο burger!