Skip to content

American Pancakes

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Η Hellmann's Real μαγιονέζα μπορεί να κάνει αυτά τα pancakes απίστευτα ελαφριά και αφράτα σαν μαξιλάρια!
  • 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.σ. Hellmann's Real μαγιονέζα
  • 150 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ.
  • 2 Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε μαζί ελαφρά το γάλα, το αυγό και τη Hellmann’s Real μαγιονέζα.
  • 3 Ρίχνουμε απαλά το γάλα, το αυγό και τη μαγιονέζα στο μίγμα με το αλεύρι, χτυπώντας ταυτόχρονα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν ενιαία, ώστε να μην έχει καθόλου σβώλους!
  • 4 Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Όταν κάψει, ρίχνουμε μια κουτάλα από το μίγμα.
  • 5 Περιμένουμε μέχρι να βγάλει φουσκάλες το πάνω μέρος του pancake, και προσεκτικά γυρνάμε με μια σπάτουλα το pancake. (Αν νιώθεις τυχερός μπορείς να το αναποδογυρίσεις και στον αέρα).
  • 6 Αφήνουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά, και το ξαναγυρνάμε για να πάρει ένα καραμελένιο χρώμα, ώστε να έχει πάχος 1 cm.
  • 7 Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο μίγμα μέχρι να τελειώσει ή μέχρι να έχουν κολλήσει όλα τα pancakes στο ταβάνι!