Η Hellmann's Real μαγιονέζα μπορεί να κάνει αυτά τα pancakes απίστευτα ελαφριά και αφράτα σαν μαξιλάρια!
ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ. Hellmann's Real μαγιονέζα
150 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 αυγό
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Οδηγίες
1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ.
2
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε μαζί ελαφρά το γάλα, το αυγό και τη Hellmann’s Real μαγιονέζα.
3
Ρίχνουμε απαλά το γάλα, το αυγό και τη μαγιονέζα στο μίγμα με το αλεύρι, χτυπώντας ταυτόχρονα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν ενιαία, ώστε να μην έχει καθόλου σβώλους!
4
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Όταν κάψει, ρίχνουμε μια κουτάλα από το μίγμα.
5
Περιμένουμε μέχρι να βγάλει φουσκάλες το πάνω μέρος του pancake, και προσεκτικά γυρνάμε με μια σπάτουλα το pancake. (Αν νιώθεις τυχερός μπορείς να το αναποδογυρίσεις και στον αέρα).
6
Αφήνουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά, και το ξαναγυρνάμε για να πάρει ένα καραμελένιο χρώμα, ώστε να έχει πάχος 1 cm.
7
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο μίγμα μέχρι να τελειώσει ή μέχρι να έχουν κολλήσει όλα τα pancakes στο ταβάνι!