Skip to content

Γεμιστό στήθος κοτόπουλου

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 200 γρ. φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 60 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
  • ¼ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
  • 6 φέτες προσούτο
  • 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω, στους 160° C στον αέρα και στην ένδειξη 4 στον φούρνο υγραερίου.
  • 2 Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το σπανάκι, τη φέτα και το σκόρδο. Καρυκεύουμε με το πιπέρι, ανακατεύουμε ξανά και αφήνουμε στην άκρη.
  • 3 Με ένα κοφτερό μαχαίρι, χαράσσουμε προσεκτικά μία «τσέπη» στην πλαϊνή πλευρά κάθε φιλέτου. Γεμίζουμε τα φιλέτα με το μείγμα από το σπανάκι και τη φέτα, μοιράζοντάς το σε 4 ίσα μέρη.
  • 4 Τυλίγουμε κάθε φιλέτο με 1½ φέτα προσούτο, στερεώνοντας με μια οδοντογλυφίδα.
  • 5 Βάζουμε τα φιλέτα σε πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά, και εσωτερικά, το κοτόπουλο.