Skip to content

Burger με γαλοπούλα

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας
  • 100 γρ. μαλακό τσορίθο (ή άλλο φρέσκο λουκάνικο), σοταρισμένο
  • 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • ½ κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 2 κ.σ. μουστάρδα Hellmann’s Απαλή
  • ½ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
  • 4 φέτες ντομάτα
  • Λίγα φύλλα μαρουλιού
  • Λίγες ροδέλες κρεμμύδι
  • 4 ψωμάκια για burger
  • 1 Ανακατεύουμε τον κιμά γαλοπούλας, το λουκάνικο, την τριμμένη φρυγανιά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τη μαγιονέζα, την πάπρικα, τη μουστάρδα και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Πλάθουμε το μείγμα σε 4 μπιφτέκια και τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο, πριν τα ψήσουμε.
  • 2 Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά, γυρίζοντάς τα ανά διαστήματα, μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν καλά.
  • 3 Φτιάχνουμε τα burger αλείφοντας τα ψωμάκια με λίγη μαγιονέζα Hellmann’s Real, έπειτα τοποθετούμε το μπιφτέκι, την ντομάτα, το μαρούλι και το κρεμμύδι και κλείνουμε το burger.