Skip to content

Σπαγγέτι με κοτόπουλο

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός
  • 4 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
  • 1 κ.γ. πάπρικα σε σκόνη
  • 1 κ.σ. πελτές ντομάτας Pummaro
  • 400 γρ. ψιλοκομμένο ντοματάκι Pummaro
  • 80 γρ. μαλακό κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο
  • 300 γρ. σπαγγέτι, βρασμένα αλ ντέντε
  • 1 Σε μικρό μπολ, ανακατεύουμε 1 κ.σ. από τη μαγιονέζα με την τριμμένη φρυγανιά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι και σοτάρουμε τα υλικά για 5 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Αποσύρουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • 2 Σε μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 5 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε για 3 λεπτά, σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το σκόρδο, την πάπρικα και τον πελτέ ντομάτας και αφήνουμε για 2 λεπτά ακόμη, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν να χρώμα το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • 3 Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ντοματάκι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε την υπόλοιπη μαγιονέζα και το τυρί και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά. Καρυκεύουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι.
  • 4 Προσθέτουμε στο σκεύος τα βρασμένα σπαγγέτι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με τριμμένη φρυγανιά.

Προτεινόμενες συνταγές