Σαλάτα με αβοκάντο

Brew time

mins
Chill time

mins
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

mins
Difficulty
Freeze time

mins
ΜΕΡΙΔΕΣ
Marinate time

mins
Oven time

mins
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

mins
ΓΙΑ

άτομα
Total time

mins
Wait time

mins

2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
3 κ.σ. μπαλσάμικο
170 γρ. φρέσκο κάρδαμο, ψιλοκομμένο
½ ματσάκι φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κόκκινες πιπερίτσες τσίλι, κομμένες σε φετούλες
2 αβοκάντο, κομμένα σε φέτες
60 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
1 κ.σ. ηλιόσπορος, καθαρισμένος και καβουρδισμένος
10 φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα

1 Αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα με το μπαλσάμικο και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη.
2 Ανακατεύουμε το κάρδαμο, τον κόλιανδρο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα ντοματίνια και τις πιπερίτσες τσίλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το ντρέσινγκ μαγιονέζας και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε τη σαλάτα στα πιάτα.
3 Γαρνίρουμε με το αβοκάντο, το τυρί, τον ηλιόσπορο και τα φύλλα βασιλικού.