Σάλτσα Alfredo
-
Brew time
mins -
Chill time
mins -
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
mins -
Difficulty
-
Freeze time
mins -
ΜΕΡΙΔΕΣ
-
Marinate time
mins -
Oven time
mins -
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
mins -
ΓΙΑ
άτομα -
Total time
mins -
Wait time
mins
ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ
- 25 γρ. Flora με βούτυρο
- 100 ml παχύρρευστη κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
- ¼ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 300 γρ. ζυμαρικά της επιλογής μας
Οδηγίες
- 1 Λιώνουμε το Flora με βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα και το τριμμένο μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε το μείγμα σε πολύ χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
- 2 Ρίχνουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε, μέχρι να λιώσει το τυρί.
- 3 Αραιώνουμε τη σάλτσα, με λίγο από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά, εάν είναι απαραίτητο. Ανακατεύουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με την υπόλοιπη παρμεζάνα.