Περίσσεψε κιμάς από τα μακαρόνια; Έχουμε την λύση. Με την Hellmann's δεν θα πάει τίποτα χαμένο.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 φλυτζάνια μοσχαρίσιος κιμάς (ή ο κιμάς που περίσσεψε)
4 αυγά
3 - 4 κ.σ. κέτσαπ Hellmann's
μαϊντανός ψιλοκομμένος
πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Ρίχνουμε τη σάλτσα του κιμά σε φαρδύ και βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε την κέτσαπ και αφήνουμε, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, να πάρει βράση.
2
Με ένα κουτάλι, κάνουμε τρύπες στον κιμά και ρίχνουμε μέσα τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε με καπάκι. Περιμένουμε 10 περίπου λεπτά, να σφίξουν τα αυγά.
3
Σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με πάπρικα και τον μαϊντανό. Εάν θέλουμε, προσθέτουμε επιπλέον κέτσαπ, πάνω από τα αυγά.
4
Συνοδεύουμε με φρέσκια σαλάτα εποχής και χωριάτικο ψωμάκι.