Ακολούθησε τα βήματα της συνταγής παρακάτω και καλή απόλαυση!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
30 γρ. Flora με βούτυρο
40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
80 γρ. κίτρινο μαλακό τυρί με χαμηλά λιπαρά
¼ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
300 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα και στραγγισμένα
2 κονσέρβες (2 Χ 198 γρ.) τόνος σε νερό, στραγγισμένος και κομμένος σε κομμάτια
1 κονσέρβα (198 γρ.) καλαμπόκι, στραγγισμένο
100 γρ. αρακάς
1½ κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
40 γρ. τρίμμα ψωμιού ή φρυγανιάς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, στους 160° C στον αέρα και στην ένδειξη 4 στον φούρνο υγραερίου.
2
Λιώνουμε το Flora με βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και αφήνουμε για 2 λεπτά, χωρίς να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε 75 γρ. από το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον τόνο, το καλαμπόκι, τον αρακά και τον μαϊντανό.
3
Προσθέτουμε στη σάλτσα τη μαγιονέζα και τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
4
Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με το τρίμμα ψωμιού και με το υπόλοιπο τυρί.
5
Ψήνουμε στον φούρνο ή σε προθερμασμένο γκριλ για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας λαχανικά.
