Skip to content

Ριγκατόνι με τόνο στον φούρνο

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 30 γρ. Flora με βούτυρο
  • 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 400 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
  • 80 γρ. κίτρινο μαλακό τυρί με χαμηλά λιπαρά
  • ¼ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 300 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα και στραγγισμένα
  • 2 κονσέρβες (2 Χ 198 γρ.) τόνος σε νερό, στραγγισμένος και κομμένος σε κομμάτια
  • 1 κονσέρβα (198 γρ.) καλαμπόκι, στραγγισμένο
  • 100 γρ. αρακάς
  • 1½ κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 40 γρ. τρίμμα ψωμιού ή φρυγανιάς
  • 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, στους 160° C στον αέρα και στην ένδειξη 4 στον φούρνο υγραερίου.
  • 2 Λιώνουμε το Flora με βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και αφήνουμε για 2 λεπτά, χωρίς να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε 75 γρ. από το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον τόνο, το καλαμπόκι, τον αρακά και τον μαϊντανό.
  • 3 Προσθέτουμε στη σάλτσα τη μαγιονέζα και τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
  • 4 Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με το τρίμμα ψωμιού και με το υπόλοιπο τυρί.
  • 5 Ψήνουμε στον φούρνο ή σε προθερμασμένο γκριλ για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας λαχανικά.

Προτεινόμενες συνταγές