Skip to content

Κοτόπουλο Alfredo

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 1 κ.σ. Flora με βούτυρο
  • 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδου, κομμένες στη μέση
  • 1 μεσαίο κολοκυθάκι
  • 100 ml παχύρρευστη κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 300 γρ. φετουτσίνι, βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός
  • 1 Ζεσταίνουμε το Flora με βούτυρο σε αντικολλητικό τηγανάκι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σκόρδο και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για4-5 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το σκόρδο και μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο.
  • 2 Στο μεταξύ, κόβουμε το κολοκυθάκι στη μέση, κατά μήκος, και κατόπιν σε λεπτές λωρίδες. Το προσθέτουμε στο σκεύος και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά ακόμη.
  • 3 Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα και 40 γρ. από την τριμμένη παρμεζάνα. Ανακατεύουμε συνεχώς για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  • 4 Βγάζουμε τα ζυμαρικά με τσιμπίδα και τα αφήνουμε να στραγγίζουν στη σάλτσα κοτόπουλου.

Προτεινόμενες συνταγές