Ακολούθησε τα βήματα της συνταγής παρακάτω και καλή απόλαυση!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ. κορν φλάουρ
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
40 γρ. κακάο σε σκόνη
250 γρ. Flora με βούτυρο
350 γρ. ζάχαρη
7 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
6 μεσαία αυγά
1½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ. κόκκινο διακοσμητικό χρώμα τροφίμων σε τζελ
150 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C, 150° C στον αέρα, στο 4 στον φούρνο υγραερίου. Βουτυρώνουμε 2 σκληρές, στρογγυλές φόρμες για κέικ (23 εκ.)
2
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο.
3
Σε μεγάλο μπολ, χτυπάμε το Flora με τη ζάχαρη σε ανάλαφρη, αφράτη, κρέμα. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τα αυγά, τη βανίλια και το κόκκινο χρώμα και τα προσθέτουμε στην κρέμα. Προσθέτουμε το μείγμα από αλεύρι εναλλάξ με το γάλα και χτυπάμε, μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Ρίχνουμε τη ζύμη στις φόρμες.
4
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά, ή μέχρι να γίνει ελαστική η επιφάνεια. Αφήνουμε για 15 λεπτά και βγάζουμε τα κέικ σε σχάρα για να κρυώσουν.
