Skip to content

Δροσερά σαντουιτσάκια με αγγούρι

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • ½ μεγάλο αγγούρι
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. τυρί κρέμα
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 2 κ.γ. ψιλοκομμένος άνηθος
  • ¼ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 12 φέτες άσπρο ή πολύσπορο ψωμί
  • 1 Κόβουμε το αγγούρι σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 10 λεπτά.
  • 2 Σε δεύτερο μπολ, ανακατεύουμε καλά το τυρί κρέμα με τη μαγιονέζα σε λείο μείγμα. Προσθέτουμε τον άνηθο και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
  • 3 Στραγγίζουμε το αγγούρι και το στεγνώνουμε ελαφρά.
  • 4 Απλώνουμε ανοιχτές τις φέτες του ψωμιού και αλείφουμε ομοιόμορφα, έως και τις άκρες, με το μείγμα της μαγιονέζας. Μοιράζουμε το αγγουράκι σε 4 φέτες και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ψωμί, με την πλευρά που αλείψαμε προς τα κάτω.
  • 5 Προσθέτουμε μια ακόμη στρώση μαγιονέζας. Κόβουμε σε τρίγωνα ή σε μπαστουνάκια και γαρνίρουμε με λίγες ακόμη φέτες από αγγουράκι, αφού κόψουμε.