Ακολούθησε τα βήματα της συνταγής παρακάτω και καλή απόλαυση!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
½ μεγάλο αγγούρι
Χυμός από 1 λεμόνι
50 ml ελαιόλαδο
2 κ.σ. τυρί κρέμα
2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
2 κ.γ. ψιλοκομμένος άνηθος
¼ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
12 φέτες άσπρο ή πολύσπορο ψωμί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Κόβουμε το αγγούρι σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 10 λεπτά.
2
Σε δεύτερο μπολ, ανακατεύουμε καλά το τυρί κρέμα με τη μαγιονέζα σε λείο μείγμα. Προσθέτουμε τον άνηθο και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
3
Στραγγίζουμε το αγγούρι και το στεγνώνουμε ελαφρά.
4
Απλώνουμε ανοιχτές τις φέτες του ψωμιού και αλείφουμε ομοιόμορφα, έως και τις άκρες, με το μείγμα της μαγιονέζας. Μοιράζουμε το αγγουράκι σε 4 φέτες και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ψωμί, με την πλευρά που αλείψαμε προς τα κάτω.
5
Προσθέτουμε μια ακόμη στρώση μαγιονέζας. Κόβουμε σε τρίγωνα ή σε μπαστουνάκια και γαρνίρουμε με λίγες ακόμη φέτες από αγγουράκι, αφού κόψουμε.
