Skip to content

Γαλλική μπαγκέτα με μπριζόλα

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσεις μια μπριζόλα, αλλά έχεις σκεφτεί ποτέ να τη βάλεις μέσα σε γαλλική μπαγκέτα με πολλά κρεμμύδια; Πρόσθεσε Hellmann's -το τέλειο συνοδευτικό για μια μπριζόλα- για να έχεις μια γεμάτη και κρεμώδη σως.
  • 1 μεγάλη μοσχαρίσια μπριζόλα σπάλας
  • 4 κ.σ. Hellmann's light σάλτσα μαγιονέζας
  • 1 γαλλική μπαγκέτα
  • 1 μικρό σακουλάκι ρόκα
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια
  • 1 κ.σ. Hellmann's απαλή μουστάρδα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • πιιπέρι
  • 1 Παίρνουμε τις μπριζόλες, τις καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι, τις αλείφουμε με ελαιόλαδο, και τις αφήνουμε στην άκρη.
  • 2 Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  • 3 Ύστερα προσθέτουμε το ξύδι μπαλσάμικο και τα μαγειρεύουμε όλα μαζί για ένα ακόμα λεπτό.
  • 4 Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τη Hellmann’s light και τη Hellmann’s απαλή μουστάρδα.
  • 5 Προθερμαίνουμε το γκριλ ή το τηγάνι σε δυνατή φωτιά (σχεδόν να καπνίσει).
  • 6 Ψήνουμε τις μπριζόλες για 1 με 2 λεπτά την κάθε πλευρά, ύστερα σβήνουμε το τηγάνι και τις αφήνουμε να σιγοψηθούν, ανάλογα με το πώς τις προτιμάμε.
  • 7 Κόβουμε την κάθε μπριζόλα σε λωρίδες και τις χωρίζουμε στις μπαγκέτες.
  • 8 Βάζουμε από πάνω το dressing, τα κρεμμύδια και τη ρόκα. Βάζουμε και λίγο μαύρο πιπέρι, για να γίνει πιο αρωματικό και σερβίρουμε.