Skip to content

Γέμιση Γαλοπούλας

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • ΜΕΡΙΔΕΣ

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    mins
  • ΓΙΑ

    άτομα
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 3 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 1 κ.σ. Flora με βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.σ. American Smokey Barbeque Sauce
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 15 γρ. φρέσκο φασκόμηλο, ψιλοκομμένο
  • 225 γρ. νεροκάστανα (από κονσέρβα), στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
  • 40 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και χοντροκοπανισμένα
  • 150 γρ. λουκάνικο από χοιρινό κρέας (χωρίς το περίβλημα)
  • 80 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • 45 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
  • 1 Σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το Flora με βούτυρο, τη γουόστερ σος, τα κρεμμύδια, το φασκόμηλο, τα νεροκάστανα, τα φουντούκια, την τριμμένη φρυγανιά, το λουκάνικο, το μοσχοκάρυδο, το αυγό και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
  • 2 Χρησιμοποιούμε τη γέμιση για κρέας ή πουλερικά ή τη βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε στους 200° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω (180° C στον αέρα και στην ένδειξη 6 στον φούρνο υγραερίου) για 30-35 λεπτά, μέχρι να γίνει η τραγανή.

Προτεινόμενες συνταγές