Ακολούθησε τα βήματα της συνταγής παρακάτω και καλή απόλαυση!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
80 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
3 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 αγγούρι
50 γρ. ζάχαρη
3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
2 κ.σ. φρεσκοκομμένος άνηθος
4 φέτες μαύρο ψωμί
180 γρ. φέτες από καπνιστό σολομό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τη μαγιονέζα και τον χυμό λεμονιού.
2
Κόβουμε το αγγούρι στη μέση, κατά μήκος, και στη συνέχεια, σε πολύ λεπτές φέτες με μαντολίνο λαχανικών.
3
Βάζουμε τη ζάχαρη και το ξίδι σε κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Προσθέτουμε το αγγούρι και 1 κ.σ. από τον ψιλοκομμένο άνηθο. Σκεπάζουμε και μαρινάρουμε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο, πριν σερβίρουμε.
4
Αλείφουμε γενναιόδωρα 4 φέτες μαύρο ψωμί με το μείγμα του τυριού. Προσθέτουμε τον σολομό και τον υπόλοιπο άνηθο. Σερβίρουμε γαρνίροντας με λίγο αγγουράκι τουρσί.
