Τυλιχτή Ομελέτα με Hellmann's Light Mayo

Hellmann's Flip and Roll Omelette

ΜΕΡΙΔΕΣ

1 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 2 κ.σ. Hellmann's Light Mayonnaise
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη
  • 1/2 ξανθό κρεμμύδι κομμένο
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 1 μεγάλη τορτίγια
  • 25 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτεις τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και την πάπρικα. Μαγειρεύεις για 1 λεπτό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.

  2. Ρίχνεις τα χτυπημένα αυγά και αφήνεις να ψηθούν για 2 λεπτά. Τοποθετείς την τορτίγια στην κορυφή και μαγειρεύεις για 1 ακόμη λεπτό.

  3. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, βεβαιώσου ότι οι άκρες της ομελέτας είναι ελεύθερες από τις πλευρές του τηγανιού και, στη συνέχεια, αναποδογύρισε την τορτίγια, φέρνοντας την ομελέτα μαζί της. Προσθέτεις από πάνω την Hellmann's Light Mayo και τελειώνεις την κορυφή με το τριμμένο τσένταρ.

  4. Χρησιμοποίησε τη σπάτουλα για να τυλίξεις το περιτύλιγμα στο τηγάνι και ψήσε σε κάθε πλευρά για άλλα 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Κόβεις και σερβίρεις με Hellmann's στο πλάι.