Skip to:
Μακαρονοσαλάτα με γαλοπούλα, cranberries και blue cheese
ΜΕΡΙΔΕΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 500 γρ. βίδες
- 300 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, σε κομμάτι
- 150 γρ. blue cheese
- 50 γρ. κουκουνάρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. Hellmann’s Avocado & lime Sauce
- 50 γρ. cranberries
- φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να πάρει βράση.
-
Προσθέτουμε αλάτι και τις βίδες, και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
-
Κόβουμε τη γαλοπούλα σε κυβάκια και αφήνουμε στην άκρη.
-
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το κουκουνάρι.
-
Αφήνουμε για 2 λεπτά να καβουρδιστεί και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
-
Ρίχνουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και τη γαλοπούλα, και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
-
Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
-
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σουρώνουμε τις βίδες και ρίχνουμε κρύο τρεχούμενο νερό να κρυώσουν.
-
Μεταφέρουμε τις βίδες σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την Hellmann’s Avocado & lime Sauce και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
-
Λιώνουμε με ένα πιρούνι το blue cheese, το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε με το κουτάλι.
-
Προσθέτουμε τη γαλοπούλα, το κουκουνάρι και τα cranberries, και ανακατεύουμε.
-
Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό.
Δοκίμασε Τις Συνταγές Μας