Γαλοπούλα τυλιχτή με προσούτο

Γαλοπούλα τυλιχτή με προσούτο

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

15 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 φιλέτο γαλοπούλας (600 γρ.)
  • 150 γρ. προσούτο σε φέτες
  • 50 γρ. κέτσαπ Hellmann’s κλασσική top down
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. πιπέρι
  • φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Έξτρα Hellmann’s κέτσαπ και φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C στον αέρα.

  2. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και αφήνουμε στην άκρη.

  3. Φοράμε γάντια και κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής τη γαλοπούλα σε λεπτές λωρίδες (stripes).

  4. Απλώνουμε τις λωρίδες στο ξύλο κοπής, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και την κέτσαπ Hellmann’s top down, και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας ώστε να πάει παντού η μαρινάδα.

  5. Τυλίγουμε την κάθε λωρίδα με μία φέτα προσούτο και τις μεταφέρουμε στο ταψί.

  6. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, μεταφέρουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 10-12 λεπτά.

  7. Αφαιρούμε και σερβίρουμε με κέτσαπ και θυμάρι.