¿qué estás buscando?

Todas Recetas

Vegetal de Patata Burger

Vegetal de patata burger

  • Sirve

    Personas

  • Tiempo de preparación

    mins

  • Tiempo de cocción

    mins

  • Tiempo Total

    mins
La humilde patata nunca se ha visto convertida en semejante regalo para la vista, ¡y para el paladar! Y es 100 % vegetal, acompañada de calabacín, pimientos, espárragos y tomates. Remátalo con el toque dulce de las nueces caramelizadas y mayonesa Hellmann's. ¡De rechupete!
  • 300 g de patatas harinosas cocidas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 20 g de margarina o aceite
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento morrón rojo o amarillo
  • 100 g de champiñones
  • 100 g de espárragos verdes tiernos
  • 2 tomates
  • sal ahumada
  • aceite de oliva
  • 30 g de azúcar moreno
  • 50 g nueces
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 2 panecillos
  • sal
  • pimienta negra molida

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por ración

Protein (g)

18.8g

Energy (kJ)

2924kJ

Energy (kcal)

700kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

88.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

80.2g

Sugar (g)

23.3g

Fibre (g)

8.2g

Fat (g)

32.1g

Saturated fat (g)

5.3g

Unsaturated fat (g)

24.9g

Monounsaturated fat (g)

9.1g

Polyunsaturated fat (g)

15.7g

Trans fat (g)

1.5g

Cholesterol (mg)

114mg

Sodium (mg)

601mg

Salt (g)

1.51g

Vitamin A (IU)

1769IU

Vitamin C (mg)

166.7mg

Calcium (mg)

142mg

Iron (mg)

4.96mg