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Vegetal de Patata Burger

Vegetal de patata burger

  • Sirve

    Personas

  • Tiempo de preparación

    mins

  • Tiempo de cocción

    mins

  • Tiempo Total

    mins
La patata nunca se ha visto convertida en tal regalo para la vista y para el paladar. 100% vegetal. Remátalo con las nueces caramelizadas y mayonesa Hellmann's.
  • 300 g de patatas harinosas cocidas al dente
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 20 g de margarina o aceite
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento morrón rojo o amarillo
  • 100 g de champiñones
  • 100 g de esparragos verdes tiernos
  • 2 tomates
  • sal ahumada
  • aceite de oliva
  • 30 g de azúcar moreno
  • 50 g nueces
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 2 panecillos
  • sal
  • pimienta negra molida

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Cantidad por ración

Protein (g)

19.4g

Energy (kJ)

2947kJ

Energy (kcal)

705kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

89.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

80.7g

Sugar (g)

23.8g

Fibr