Pastel de Pescado
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Brew time
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Chill time
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Tiempo de cocción
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Difficulty
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Freeze time
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Porciones
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Marinate time
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Oven time
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Tiempo de preparación
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Serves
Personas -
Total time
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Wait time
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La merluza y los langostinos se mezclan en esta receta con la cremosa mayonesa Hellmann’s para conseguir un delicioso pastel de pescado dorado en el horno.
Ingredientes
- 30 g de margarina Flora
- 30 g de harina
- 350 ml de leche semidesnatada templada
- 100 ml de vino blanco
- 80 ml de nata para cocinar ligera
- 80 g de un queso bajo en grasa rallado
- 4 cucharadas* de Gran Mayonesa Hellmann's
- 1 cucharadita de Mostaza Hellmann's
- 200 g de vieiras
- 200 g de langostinos pelados y limpios
- 150 g de merluza ahumada
- 60 g de espinacas
- 100 g de guisantes
- 1 kg de patatas cocidas
- 100 g de nata fresca baja en grasa
- 1/4 cucharaditas de pimienta negra fresca molida
Nutritional information
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Método
- 1 Precalentar el horno a 180 ºC, 160 ºC con ventilador.
- 2 DerreCr con cuidado la margarina Flora en una sarten. Añadir harina y remover hasta conseguir una masa, manteniendo el fuego muy bajo. Añadir poco a poco los 350 ml de leche, sin dejar de remover. Añadir vino blanco y la nata para cocinar.
- 3 Remover durante unos 3-4 minutos. Añadir el queso, 2 cucharadas de mayonesa Hellmann’s y la mostaza Colman’s English Mustard. Cocinar durante 5 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- 4 Añadir las vieiras, los langostinos, la merluza ahumada, las espinacas y los guisantes y mezclarlo todo bien con la salsa durante unos 2-3 minutos. Quitar del fuego.
- 5 Machacar las patatas cocidas. Añadir nata fresca, el resto de la mayonesa Hellmann’s y un chorrito de leche si es necesario. Condimentar con pimienta negra.
- 6 Poner la salsa de pescado en un recipiente para horno. Extender el puré de patata por encima de la salsa. Cocinar en el horno durante unos 30-40 minutos, hasta que se dore la patata y la salsa empiece a burbujear.