Huevos a la Florentina
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Chill time
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Tiempo de cocción
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Difficulty
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Porciones
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Tiempo de preparación
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Total time
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Wait time
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Haz que tu desayuno sea especial con esta receta fácil de huevos a la florentina. Huevos pochados sobre panecillos ingleses con espinacas y el delicioso sabor de la mayonesa Hellmann’s.
Ingredientes
- 1 cucharada de Hellmann’s Gran Mayonesa
- 1 cucharada de cebollino picado
- 250 ml de agua
- 1 cacito de caldo vegetal Knorr
- 150 g de espinacas
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 huevos
- 1 muffin inglés cortado en horizontal
- 1 cucharada de margarina Flora
Nutritional information
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Método
- 1 Para preparar la salsa holandesa, añadir la mayonesa Hellmann’s, las cebolletas y 10 ml de agua. Calentar despacio durante 3 minutos, removiendo constantemente. Reservar, pero mantener caliente.
- 2 Hervir el agua en una olla grande. Añadir el caldo vegetal y remover para que se disuelva. Añadir las espinacas y saltear durante 2 minutos, hasta que se ablanden. Escurrir y mantener calientes.
- 3 Llenar una sartén mediana con agua, hervirla y añadir el vinagre de vino blanco. Bajar el fuego ligeramente para que el agua siga hirviendo lentamente y cascar los huevos en la sartén. Pocharlos con cuidado durante unos 3-5 minutos, hasta que queden al gusto.
- 4 Para servir, tostar el muffin y untarlo con margarina Flora. Añadir las espinacas, los huevos y la salsa holandesa. Condimentar al gusto con la pimienta negra.