Huevos a la Florentina

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Porciones

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Serves

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Haz que tu desayuno sea especial con esta receta fácil de huevos a la florentina. Huevos pochados sobre panecillos ingleses con espinacas y el delicioso sabor de la mayonesa Hellmann’s.
  • 1 cucharada de Hellmann’s Gran Mayonesa
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 250 ml de agua
  • 1 cacito de caldo vegetal Knorr
  • 150 g de espinacas
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 huevos
  • 1 muffin inglés cortado en horizontal
  • 1 cucharada de margarina Flora

Nutritional information

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg


  • 1 Para preparar la salsa holandesa, añadir la mayonesa Hellmann’s, las cebolletas y 10 ml de agua. Calentar despacio durante 3 minutos, removiendo constantemente. Reservar, pero mantener caliente.
  • 2 Hervir el agua en una olla grande. Añadir el caldo vegetal y remover para que se disuelva. Añadir las espinacas y saltear durante 2 minutos, hasta que se ablanden. Escurrir y mantener calientes.
  • 3 Llenar una sartén mediana con agua, hervirla y añadir el vinagre de vino blanco. Bajar el fuego ligeramente para que el agua siga hirviendo lentamente y cascar los huevos en la sartén. Pocharlos con cuidado durante unos 3-5 minutos, hasta que queden al gusto.
  • 4 Para servir, tostar el muffin y untarlo con margarina Flora. Añadir las espinacas, los huevos y la salsa holandesa. Condimentar al gusto con la pimienta negra.