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Falda de Ternera

Falda de Ternera

  • Sirve

    Personas

  • Tiempo de preparación

    mins

  • Tiempo de cocción

    mins

  • Tiempo Total

    mins
Jugosa falda de ternera rebosante de sabor. La carne se impregna de la mayonesa Hellmann’s y se cocina con cerveza negra potenciando el sabor de la carne.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 900 g de falda de ternera deshuesada
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 1 cucharada de mostaza de dijon Maille
  • 20 g de margarina
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • 2 apios finamente picados
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 1 cucharadita de azúcar mascabado fino
  • 500 ml de cerveza negra

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por ración

Protein (g)

1.4g

Energy (kJ)

681kJ

Energy (kcal)

162kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.6g

Sugar (g)

3.7g

Fibre (g)

1.7g

Fat (g)

11.1g

Saturated fat (g)

1.7g

Unsaturated fat (g)

8.8g

Monounsaturated fat (g)

5.4g

Polyunsaturated fat (g)

3.4g

Trans fat (g)

0.5g

Cholesterol (mg)

2mg

Sodium (mg)

141mg

Salt (g)

0.35g

Vitamin A (IU)

3719IU

Vitamin C (mg)

4.3mg

Calcium (mg)

34mg

Iron (mg)

0.26mg