Ensalada Mexicana

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Porciones

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Serves

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Si te apetece probar una nueva receta de ensalada, tenemos lo que buscas. Esta original ensalada que combina sabores y texturas mexicanas causará furor entre tus invitados. Es perfecta para compartir, ¡así que sírvela con un buen puñado de nachos!
  • 4 cucharadas de Hellmann’s Gran Mayonesa
  • 1 cacito de caldo Knorr
  • 1/2 chile sin las simientes y picado muy fino
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla picada muy fina
  • 300 g de carne picada de vacuno
  • 1 1/2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 pastilla de Knorr Caldo de Carne -30% de Sal
  • 100 ml de agua
  • 400 g de alubia roja cocida
  • 140 g de nachos
  • 1 lechuga iceberg cortada en tiras finas
  • 80 g de queso bajo en grasa rallado
  • 2 tomates cortados en daditos
  • 1/2 cebolla roja picada muy fina

Nutritional information

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg


          
  • 1 En un cuenco mediano, mezclar la mayonesa Hellmann’s, el cacito de caldo de pollo Knorr y el chile. Reservar.
  • 2 En una sartén grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla durante 2 minutos antes de añadir la carne picada. Cuando esté dorada, incorporar el tomate triturado, la pastilla de Knorr y el agua. Se añaden las alubias y se deja que hierva a fuego lento unos 8-10 minutos.
  • 3 Preparar la ensalada en una ensaladera grande, empezando por los nachos, la lechuga picada, la carne con alubias, el queso rallado, los tomates picados y la cebolla. Decorar con la salsa de mayonesa.