Ensalada de Quinoa

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Porciones

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Serves

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Esta original ensalada de quinoa es facilísima y muy aromática: un plato alegre que es perfecto como guarniciónEsta original ensalada de quinoa es facilísima y muy aromática: un plato alegre que es perfecto como guarnición o para un almuerzo ligero. Sírvela a temperatura ambiente o fría. o para un almuerzo ligero. Sírvela a temperatura ambiente o fría.
  • 200 g de quinoa
  • 450 ml de agua
  • 1 cacito de caldo concentrado Knorr
  • 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 6 cucharadas de Hellmann’s Gran Mayonesa
  • 360 g de tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 1/2 cucharadas de perejil fresco picado muy fino (opcional)
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cebolla morada picada muy fina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Nutritional information

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg


          
  • 1 Llevar a ebullición la quinoa, el agua y cacito de caldo Knorr en una cazuela grande.
  • 2 Dejar que hierva a fuego lento, sin tapar, unos 10 minutos hasta que la quinoa haya absorbido todo el agua. Añadir el brócoli, cubrir y dejar que repose 5 minutos.
  • 3 Mientras tanto, mezclar la mayonesa Hellmann’s, los tomates, el perejil, el zumo de limón, la cebolla y la pimienta en un cuenco grande. Añadir la quinoa y mezclar. Servir a temperatura ambiente o fría.