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Ensalada de Patata

Ensalada de Patata

  • Sirve

    Personas

  • Tiempo de preparación

    mins

  • Tiempo de cocción

    mins

  • Tiempo Total

    mins
Esta receta combina las patatas calientes con los sabores cremosos de los huevos, la mayonesa y el yogur. Una guarnición perfecta para cualquier ocasión.
  • 500 g de patata nueva
  • 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 2 cucharadas de yogur natural desnatado
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • la ralladura de 1 limón
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 huevos mediano cocidos pelados y finamente picados
  • 1 apio finamente picado
  • 2 cebolletas finamente picadas
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de perejil picado

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por ración

Protein (g)

6.6g

Energy (kJ)

840kJ

Energy (kcal)

201kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

20.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

16.8g

Sugar (g)

2.7g

Fibre (g)

3.2g

Fat (g)

10.7g

Saturated fat (g)

2.2g

Unsaturated fat (g)

8.1g

Monounsaturated fat (g)

2.8g

Polyunsaturated fat (g)

5.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

112mg

Sodium (mg)

207mg

Salt (g)

0.52g

Vitamin A (IU)

473IU

Vitamin C (mg)

28.2mg

Calcium (mg)

68mg

Iron (mg)

1.63mg