Burritos de Ternera

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 160 g de carne picada de vacuno
• 50 g de chalotas cortadas en daditos
• 3 dientes de ajo majados
• 1/2 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de tomate triturado
• 200 g de tomates troceados en lata
• 200 ml de agua
• 1 pastilla de Knorr Caldo de Carne -30% de Sal
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 3 cucharadas de Hellmann’s Gran Mayonesa
• 2 cucharadas de zumo de lima
• 1 aguacate pelado y majado
• 160 g de arroz de grano largo cocido según las instrucciones del paquete
• 4 tortillas de trigo grandes
• 40 g de un queso bajo en grasa rallado