Ensalada de quinoa facilísima y muy aromática: un plato alegre que es perfecto como guarnición o para un almuerzo ligero. Sírvela a temperatura ambiente o fría.
INGREDIENTES
200 g de quinoa
450 ml de agua
1 cacito de caldo concentrado Knorr
150 g de ramilletes de brócoli pequeños
6 cucharadas de mayonesa Hellmann's
360 g de tomates cherry partidos en mitades
1 1/2 cucharadas de perejil fresco finamente picado