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Vegetal de Patata Burger

Vegetal de patata burger

  • Sirve

    Personas

  • Tiempo de preparación

    mins

  • Tiempo de cocción

    mins

  • Tiempo Total

    mins
La patata nunca se ha visto convertida en tal regalo para la vista y para el paladar. 100% vegetal. Remátalo con las nueces caramelizadas y mayonesa Hellmann's.
  • 300 g de patatas harinosas cocidas al dente
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 20 g de margarina o aceite
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento morrón rojo o amarillo
  • 100 g de champiñones
  • 100 g de esparragos verdes tiernos
  • 2 tomates
  • sal ahumada
  • aceite de oliva
  • 30 g de azúcar moreno
  • 50 g nueces
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 2 panecillos
  • sal
  • pimienta negra molida

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por ración

Protein (g)

19.4g

Energy (kJ)

2947kJ

Energy (kcal)

705kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

89.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

80.7g

Sugar (g)

23.8g

Fibre (g)

8.8g

Fat (g)

32.1g

Saturated fat (g)

5.3g

Unsaturated fat (g)

24.9g

Monounsaturated fat (g)

9.1g

Polyunsaturated fat (g)

15.8g

Trans fat (g)

1.5g

Cholesterol (mg)

114mg

Sodium (mg)

601mg

Salt (g)

1.51g

Vitamin A (IU)

1969IU

Vitamin C (mg)

168.2mg

Calcium (mg)

149mg

Iron (mg)

5.53mg