INGREDIENTES:

1 zanahoria.
1 remolacha.
1 pimiento rojo.
8 cucharadas de lentejas.
2 cucharadas de pipas de calabaza.
1 naranja.
2 cucharadas de mayonesa Hellmann's.

MÉTODO:

1  Pelar y cortar por la mitad la zanahoria y la remolacha.

2  Cortar el pimiento rojo a tiras.

3  Hornear las verduras hasta que estén doradas y dejarlas enfriar.

4  Picar finamente las verduras horneadas a modo de tartar.

5  En un bol añadir las lentejas, las pipas de calabaza, la mayonesa, el zumo de naranja y la piel de naranja, y mezclarlo todo.

6  Añadir las verduras a la mezcla y darle forma con ayuda de un recipiente.