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Mariniertes Tofu Sandwich

  • Brew time

    Min
  • Chill time

    Min
  • Zubereitungszeit

    Min
  • Difficulty

  • Freeze time

    Min
  • Makes

  • Marinate time

    Min
  • Oven time

    Min
  • Vorbereitungszeit

    Min
  • Portionen

    PERSONEN
  • Total time

    Min
  • Wait time

    Min
  • 200 g Tofu, natur
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 große Tomate
  • 4 Salatblätter
  • 2 EL Hellmann´s vegan Mayo

Nährwerthinweise

 

Pro Portion**

Energie (Kilojoule)2778kJ
Energie (Kilokalorien)665kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker14g
Ballaststoffe12g
Eiweiß27g
Salz4g


  • 1 Tofu in dicke Scheiben schneiden. Für die Marinade Sojasauce, Ahornsirup, Tomatenmark, Paprika und Pfeffer verrühren. In eine Schüssel geben, Tofu zugeben, gut mit der Marinade mischen und zugedeckt mind. 30 Minuten kühl stellen.
  • 2 Tofuscheiben abtropfen lassen und in einer Pfanne im Olivenöl ca. 8 Minuten braten, dabei zwischendurch wenden.
  • 3 Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
  • 4 Brotscheiben von einer Seite mit Hellmann’s Vegan Mayo bestreichen. Jeweils Tofu, Tomate und Salat zwischen 2 Brotscheiben legen. Nach Belieben quer halbieren.