Kartoffelsalat
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Brew time
Min -
Chill time
Min -
Zubereitungszeit
Min -
Difficulty
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Freeze time
Min -
Makes
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Marinate time
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Oven time
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Vorbereitungszeit
Min -
Portionen
PERSONEN -
Total time
Min -
Wait time
Min
Zutaten
- 600 g festkochende Kartoffeln
- 2 Eier (Größe M)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Gewürzgurken
- 60 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1/4 TL Jodsalz
- Pfeffer
- gehackte Petersilie zum Bestreuen
Nährwerthinweise
Pro Portion**
Energie (Kilojoule)1018kJ
Energie (Kilokalorien)245kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß6g
Salz0,97g
Zubereitung
- 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
- 2 Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
- 3 Hellmann’s Real Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
- 4 Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.