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Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Hellmann's - Kartoffelsalat mit Mayonnaise

  • Vorbereitungszeit

    Min

  • KOCHZEIT

    Min

  • für

    Personen
Du willst Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Real!
  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Gewürzgurken
  • 60 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • gehackte Petersilie zum Bestreuen

Nährwertangaben

 

Menge pro Portion

Energie (Kilojoule)1018kJ
Energie (Kilokalorien)245kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß6g
Salz0,97g
  • 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
  • 2 Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
  • 3 Hellmann’s Real Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
  • 4 Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.