Du willst Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Real!
ZUTATEN
600 g festkochende Kartoffeln
2 Eier (Größe M)
1 rote Zwiebel
150 g Gewürzgurken
60 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
1 TL mittelscharfer Senf
1/4 TL Jodsalz
Pfeffer
gehackte Petersilie zum Bestreuen
Nährwertangaben
Menge pro Portion
Energie (Kilojoule)1018kJ
Energie (Kilokalorien)245kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß6g
Salz0,97g
Zubereitung
1
Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
2
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
3
Hellmann’s Real Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
4
Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.