Kartoffelsalat mit Kapern
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Brew time
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Chill time
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Zubereitungszeit
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Difficulty
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Freeze time
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Makes
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Marinate time
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Oven time
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Vorbereitungszeit
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Portionen
PERSONEN -
Total time
Min -
Wait time
Min
Zutaten
- 600 g festkochende, kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 1 kleine rote Zwiebel
- 4 EL HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern im Glas
- 2 EL Joghurt (1,5% Fett)
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1/4 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 1 EL Kapern in Lake (abgetropft)
- 2 EL grob gehackte Petersilie
Nährwerthinweise
Pro Portion**
Energie (Kilojoule)837kJ
Energie (Kilokalorien)202kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß3,1g
Salz0,84g
Zubereitung
- 1 Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- 2 Hellmann’s Real Mayonnaise mit Joghurt, Senf, Salz und etwas Pfeffer verrühren.
- 3 Kartoffeln, Zwiebeln, Kapern und Petersilie in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen.