Hähnchen Gyros nach griechischer Art

Zubereitung

• 1 Für die Marinade Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Zimt in einer Schüssel vermischen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen, mit der Gewürzmischung einreiben und mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
• 2 Die Zwiebel halbieren und eine Hälfte der Zwiebel als Begrenzung für das Fleisch auf den Drehspieß stecken. Die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf den Spieß schieben und eng zusammendrücken. Dann die andere Zwiebelhälfte auf die Oberseite des Spießes stecken.
• 3 Den Grill auf mittlere Hitze einstellen und 1,5 Stunden lang garen, dabei regelmäßig den Spieß drehen und kontrollieren.
• 4 Inzwischen Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
• 5 Wenn das Hähnchen gar ist, vom Grill nehmen und direkt vom Spieß schneiden. Wraps mit Hähnchenfleisch, Hellmann’s Tzatziki Style Sauce, Tomatenwürfeln und Zwiebelringen servieren.