Gegrillter Hähnchensalat mit Avocado-Lime-Dressing

Zubereitung

• 1 1 EL Hellmann’s Avocado & Lime Style Sauce mit 1 EL Öl verrühren. Hähnchen mit der Marinade bestreichen. Hähnchen grillen, dabei einmal wenden, bis das Hähnchen durchgebraten ist, etwa 10 Minuten. Anschließend 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
• 2 In der Zwischenzeit restliche Hellmann's Avocado & Lime Style Sauce, Koriander, Jalapeño, Essig, 1 EL Wasser und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseitestellen.
• 3 Rucola waschen, Tomaten waschen und halbieren. Mango vom Kern schneiden, schälen und in Spalten schneiden.
• 4 Rucola, Tomaten und Mango auf einer Servierplatte anrichten. Das in Scheiben geschnittene Hähnchen darauflegen und mit dem Dressing beträufeln. Nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.