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ZUTATEN
1 Knoblauchzehe
500 g Rinderhackfleisch, mager
1 TL mittelscharfer Senf
1/4 TL Jodsalz
1 Msp. geräuchertes Paprikapulver
Pfeffer
4 große Salatblätter
2 Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
1 Gewürzgurke
80 g Käse (4 dünne Scheiben)
4 Burgerbrötchen (à 50 g)
4 TL Hellmann's Tomato Ketchup
4 TL Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
Nährwertangaben
Menge pro Portion
Energie (Kilojoule)1696kJ
Energie (Kilokalorien)405kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker3,4g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß36g
Salz1,7g
Zubereitung
1
Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken. Hackfleisch mit Knoblauch, Senf, Salz, Paprikapulver und etwas Pfeffer gut vermischen. Aus der Masse 4 Burger Patties formen und 30 Minuten kalt stellen.
2
Salat waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gurke in Scheiben schneiden.
3
Burger Patties bei direkter mittlerer Hitze auf jeder Seite 3-4 Minuten grillen. Patties am Ende der Garzeit mit je einer Käsescheibe belegen und leicht schmelzen lassen.
4
Inzwischen Burger Brötchen durchschneiden und mit der Schnittfläche nach oben kurz rösten.
5
Brötchenunterseite mit Hellmann’s Tomato Ketchup bestreichen. Mit Salat, Tomaten, Burger Pattie, Zwiebeln und Gurke belegen. Hellmann’s Real Mayonnaise darauf geben und mit der Brötchenoberseite abdecken.
