Róbalo al Aioli
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Brew time
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Chill time
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Tiempo de cocción
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Dificultad
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Freeze time
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Makes
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Marinate time
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Oven time
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Tiempo de preparación
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Servir para
Personas -
Total time
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Wait time
mins
La deliciosa salsa de aioli hecha con mayonesa Hellmann´s le dará un toque increíble a tu róbalo asado.
Ingredientes
- 4 róbalo entero (limpios, con espinas y escamas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- pimie
- 1 bulbo de hinojo
- 1 cebolla morada pequeña cortada finamente
- 2 tomates cortado en cubos
- 1 ají cascabel cortado finamente
- 1 puñado pequeño de perejil fresco cortado finamente
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de vinagre de Vino Tinto
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza americana
- 1 diente de ajo molido
- 1 limón amarillo
Información Nutricional
Amount per serving
Energy (kcal)
607kcal
Energy (kJ)
2539kJ
Protein (g)
57.2g
Carbohydrate incl. fibre (g)
9.7g
Carbohydrate excl. fibre (g)
6.8g
Sugar (g)
3.6g
Fibre (g)
2.9g
Fat (g)
37.1g
Saturated fat (g)
6.0g
Unsaturated fat (g)
29.2g
Monounsaturated fat (g)
18.5g
Polyunsaturated fat (g)
10.6g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
129mg
Sodium (mg)
334mg
Salt (g)
0.83g
Vitamin A (IU)
1294IU
Vitamin C (mg)
45.8mg
Calcium (mg)
71mg
Iron (mg)
1.87mg
Potassium (mg)
1183mg
Método
- 1 Precalientar el horno a 210 ° C.
- 2 Con un cuchillo afilado, corte el róbalo en 3 trozos por cada lado. Coloque el róbalo en una bandeja antiadherente y luego rocíe aceite de oliva. Sazonar con pimienta.
- 3 Coloque el róbalo en el horno durante 8-10 minutos o hasta que la carne se separe de las espinas.
- 4 Mientras espera que se cocine el pescado, corte el bulbo de hinojo por la mitad y luego corte lo más finamente posible.
- 5 Coloque el hinojo en un bowl mediano, agregue cebolla morada, tomate, ají, perejil, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino tinto. Sazonar con pimienta y mezclar bien.
- 6 En un bowl pequeño mezcle la mayonesa, el ajo y la mostaza.