Róbalo al Aioli

La deliciosa salsa de aioli hecha con mayonesa Hellmann´s le dará un toque increíble a tu róbalo asado.

Información Nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

607kcal

Energy (kJ)

2539kJ

Protein (g)

57.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.8g

Sugar (g)

3.6g

Fibre (g)

2.9g

Fat (g)

37.1g

Saturated fat (g)

6.0g

Unsaturated fat (g)

29.2g

Monounsaturated fat (g)

18.5g

Polyunsaturated fat (g)

10.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

129mg

Sodium (mg)

334mg

Salt (g)

0.83g

Vitamin A (IU)

1294IU

Vitamin C (mg)

45.8mg

Calcium (mg)

71mg

Iron (mg)

1.87mg

Potassium (mg)

1183mg

  • 1 Precalientar el horno a 210 ° C.
  • 2 Con un cuchillo afilado, corte el róbalo en 3 trozos por cada lado. Coloque el róbalo en una bandeja antiadherente y luego rocíe aceite de oliva. Sazonar con pimienta.
  • 3 Coloque el róbalo en el horno durante 8-10 minutos o hasta que la carne se separe de las espinas.
  • 4 Mientras espera que se cocine el pescado, corte el bulbo de hinojo por la mitad y luego corte lo más finamente posible.
  • 5 Coloque el hinojo en un bowl mediano, agregue cebolla morada, tomate, ají, perejil, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino tinto. Sazonar con pimienta y mezclar bien.
  • 6 En un bowl pequeño mezcle la mayonesa, el ajo y la mostaza.

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