Quiche de Salmón

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Dificultad

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Servir para

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Este es el rey de los quiches, con un suculento salmón y un tierno brócoli envuelto en con una ligera almohada de queso y masa.
  • 140 g de filete de salmón fresco cortado en cubos
  • 3 cucharaditas de mayonesa
  • 125 g brócolis
  • 1 molde para bizcocho (20cm)
  • 75 g de queso mozzarella rallado
  • 2 huevos
  • 150 ml de leche semi descremada
  • 1 cebolla pequeña cortada finamente
  • 1 diente de ajo molido
  • pimienta

Información Nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

204kcal

Energy (kJ)

854kJ

Protein (g)

17.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.7g

Sugar (g)

3.5g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

12.1g

Saturated fat (g)

4.3g

Unsaturated fat (g)

6.7g

Monounsaturated fat (g)

3.5g

Polyunsaturated fat (g)

3.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

144mg

Sodium (mg)

231mg

Salt (g)

0.58g

Vitamin A (IU)

363IU

Vitamin C (mg)

18.4mg

Calcium (mg)

214mg

Iron (mg)

1.03mg

Potassium (mg)

375mg


  • 1 Precalentar el horno a 190 ° C.
  • 2 Caliente 2 cucharadas de mayonesa en una sartén a fuego lento y agregue cebolla, ajo y brócoli, luego cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente hasta que se ablanden.
  • 3 Coloque la mezcla de brócoli en el molde, agregue los cubos de salmón y espolvoree con queso
  • 4 Mezcle los huevos y la leche, sazone con pimienta y agregue 1 cucharada de mayonesa para obtener la salsa blanca perfecta.
  • 5 Vierta la mezcla de mayonesa sobre las verduras y el queso. Hornee en el horno durante 20-30 minutos o hasta que estén cocidos.
  • 6 Finalmente, disfrute de su plato maestro.