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Ensalada de Quínoa, Mango y Palta
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TEMPO DE COZIMENTO
0mins
Tiempo de Preparación
30mins
SERVE
4
¡Déjate sorprender por esta rica receta que Hellmann's trae para ti! No te pierdas esta rica ensalada de quinoa, mango y palta
INGREDIENTES
- Ensalada:
- 2 tazas quinoa cocinado
- 1/2 taza cebolla morada en plumas
- 1/2 taza pimiento rojo y pimiento amarillo cortado en cubitos
- 1 palta cortado en cubos
- 1 taza lechuga o rúcula
- Salsa:
- 1 mango cortado en cubos
- 2 cucharadas Mayonesa Hellmann's Palta
- 2 cucharadas de vinagre (el que tengas en casa)
- 1 limón amarillo exprimido
- Pimienta y sal a gusto
MÉTODO
-
Mezclar en un bowl: quínoa cocinada, cebolla morada, pimientos, palta y mango.
-
Elaborar salsa: mezclar Mayonesa del palta Hellmann’s con, vinagre rosado, jugo de limón y pizca de sal y pimienta.
-
Aderezar ensalada con salsa cítrica de palta.
-
Servir junto a hojas de lechuga o rúcula.
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