Sandwich poulet-bacon

Préparation

• 1 Nettoyer l’oignon nouveau et le détailler en rondelles. Mélanger la mayonnaise Hellmann’s Real et le vinaigre balsamique. Réserver au frais ⅔ de la mayonnaise pour badigeonner les pains.
• 2 Saisir les filets de poulet sur le gril en les badigeonnant de mayonnaise restante. Griller le lard jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Découper les filets en lamelles.
• 3 Couper les pains ciabatta en deux et les badigeonner de mayonnaise réservée. Disposer la salade, les blancs de poulet, la tomate coupée en rondelles et le lard sur les moitiés inférieures de pain ciabatta. Couvrir avec les moitiés supérieures.