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Sandwich aux légumes rôtis et mayonnaise au basilic

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Temps de cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Temps de préparation

    mins
  • Sert

    PERSONNES
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 2 branches de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1/2 cs vinaigre balsamique
  • 800 g de légumes (p. ex. courgettes, courges jaunes, aubergines, oignons ou champignons de Paris)
  • 1/2 cc de sel iodé
  • poivre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 400 g de pain focaccia (ou pain pita)
  • 2 boules de mozzarella

Renseignements nutritionnels

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1547kJ
Énergie (kcal)370kcal
Matière grasses24g
dont acides gras saturés6,9g
Glucides24g
dont sucres5,1g
Fibres alimentaires3,7g
Protéines13g
Sel1,6g


  • 1 Couper le basilic en lamelles. Peler et hacher fin l’ail. Mélanger le tout avec la mayonnaise Hellmann’s Real et le vinaigre balsamique.
  • 2 Nettoyer les légumes, les couper en tranches, saler et poivrer.
  • 3 plaques de cuisson. Arroser d'huile d'olive. Faire dorer env. 45 min au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante), retourner une fois en cours de cuisson.
  • 4 Couper le pain focaccia en deux dans le sens de la longueur et répartir le reste du mélange à la mayonnaise sur les deux faces. Ajouter les légumes sur la partie inférieure du pain, répartir la mozzarella coupée en tranches dessus. Recouvrir de la partie supérieure du pain et couper en 8 parts.
Conseil: passer brièvement le pain au four.

De quoi vous donner envie de cuisiner